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葛餅風 お餅のようなお菓子 とん -
2004/09/30(Thu) 11:36No.1669
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デジタル卓上はかりで計ってください
きな粉10ｇ＝40キロカロリー
コレにひとつまみの塩と、０カロリーの砂糖好きなだけ。よく混ぜる。
�．潺襯�パン(小鍋）に水200ｃｃと、ほんの少し１ｃｃくらい牛乳を入れ、片栗粉４０ｇを入れ、よく混ぜる。溶かす。
コレをぐるぐるかき回しながら弱火にかけ、1分ぐらい混ぜてると、急にお餅のように一塊に固まる。火からおろす。
コレで約160キロカロリー。片栗粉はでんぷんなんで、炭水化物、きな粉はたんぱく質充分です。
これを一口サイズのお餅みたいにして、さっきのきな粉をかけて食べる。合計で２００キロカロリー。結構お食べ応えある上に簡単で安い。
もっと低カロリーにしたい人は、こんにゃくとか、寒天にかけるといいです。ケーキやチョコよりはおなかいっぱいであま〜いよ。
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Re: 葛餅風 お餅のようなお菓子 あい -
2004/09/30(Thu) 14:34No.1671
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美味しそうですね〜♪
週末に挑戦してみようと思います(^^♪
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Re: 葛餅風 お餅のようなお菓子 凛 -
2004/10/01(Fri) 16:58No.1680
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おいしそぉですー！！
今から作ってみよぉと思います！！
だけど、きなこがなぃんです;;
何かきなこの代わりになるものってナィでしょうか,,,??
あと、０カロリーの砂糖って、あるんですか？
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Re: 葛餅風 お餅のようなお菓子 とん -
2004/10/01(Fri) 21:25No.1683
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厳密には糖ではないです。味が超甘いだけです。糖尿病の人などは使います。
ノンカロリーの砂糖は、「パルスイー○」の０カロリーは、わりとよく目にします。カロリー十分の一タイプでも別にいいと思います。ちょっと高いけど、コーヒー等、酢の物、和え物を作るときせっかく低カロリーメニューなんで、使ってます。煮物にはいまいち味がよくないので普通の、といっても「三温糖」を使ってます。
シロップタイプだと、０カロリーではないですが、シュガーカッ○などがあります。
大きなスーパーや、ドラッグストア、薬局などのダイエットコーナーなどにはいろんな低カロリー甘味料があります。
きな粉は一袋１００円くらいのもので、日持ちもしますので、買うといいです。(よく密閉して冷蔵庫に入れておけば、かなり日持ちします）
きな粉がなければ、低カロリー甘味料だけでもいいのでは？
または、黒蜜、蜂蜜などでもおいしいですが、砂糖と同じくらいのカロリーになります。（黒蜜蜂、蜂蜜は、厳密には砂糖より少しだけカロリーが低いです。ミネラル分が豊富ですので体にはいい面もあります。とりすぎは太ります）
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