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無題
 あずら - 2005/07/07(Thu) 20:34No.6406
この間書き込みしたあずらです!!
とんさん、この間はお返事ありがとうございます!!

今日の夕飯を聞いてください。
お豆腐 一丁
キャベツ・ほうれん草の温野菜。
梅干のおにぎり 1個
以上です。
いつもはおにぎりは食べていません。
でも、これって全然食べすぎじゃないでしょうか???


Re: 無題
 とん - 2005/07/08(Fri) 09:28No.6418
食べスギじゃないと思いますが?
おにぎり1個はだいたい160キロカロリーくらいです。

一日外出せず、家事もせず、TVか読書暗いなことしかしないで過ごしている、入院患者のような人でも、1400〜1600キロカロリーくらい食べて、痩せも太りもしないって感じです。
こんな人のご飯(穀物)の摂取の目安は、一日6単位480キロカロリー(三食2単位160キロカロリーずつ)。

あなたは入院などしてないでしょうし、仕事や学校、日常生活があるでしょうから、おとなしい生活ぶりであっても、いちにちに10単位(800キロカロリー)は必要です。

仕事がハードな内容だったり、運動部をしていたり、家事などでも、家庭菜園をやっていたり、大掃除などしたり・・・活動量が多い人は、その分を増やします。

こちらの掲示板に登場される多くの方のように、ジムでの運動が習慣になってる方は、その分よく考えて食べなければ、差し引きした結果が『飢餓』状態や低血糖状態を作り出し、お菓子の暴食などをしてしまいます。

ですので各食おにぎり1個程度は必ず食べましょう。

それと誤解しやすいのは、『油』の使い方です。
これも必ず、各食小さじ1杯に相当する『油脂』を食べましょう。トーストにバターでもいいし、ドレッシングでもいいし、バターを少し使ったポタージュスープ、炒め物でもいいです。
おかずが肉類で油脂分が多いのでしたら、そんなに必死に油脂を使わなくてもいいですが、お豆腐なので、温野菜に、油脂を使ったドレッシングなど使うといいでしょう。
それ以上は食べなくていいですがそれ以下では、ホルモンが作れなくなって健康を損ねます。

油脂分は腹持ちがいいですし、栄養素の中には油と一緒に食べることで、吸収率が良くなるものが多いのです。果露天アドはよく知られています。(逆に言うとせっかく食べても吸収が悪いと長い間に健康を損ねる)

豆腐は半分にして、何か違う蛋白源を食べましょう。
一日3食振り返って、乳製品、大豆製品、肉、魚、貝類、卵これらがもれなく食べることが出来るのが理想ですが、2〜3日のうちで食べればまぁ○ですよ。
4群点数法や、家庭科で習う6つの食品群などをみて、なるべくいろいろな食材を色とりどりに食べるといいですよ。







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